各市糧食和物資儲備局（糧食局）：

為認真貫徹習近平總書記“四個最嚴”重要指示和有關批示精神，落實省委、省政府關于加強糧食安全的決策部署及糧食購銷領域專項巡視巡察整改工作要求，保障國家糧食質量安全，推動糧食產業高質量發展，滿足人民日益增長的美好生活需要，根據《食品安全法》《糧食流通管理條例》《糧食質量安全監管辦法》《政府儲備糧食質量安全管理辦法》《糧食質量安全風險監測管理暫行辦法》等規定，現就切實加強全省糧食質量安全監管工作通知如下。

一、強化糧食質量安全監測

按照國家和省糧食質量安全風險監測等工作要求，結合實際，制定本行政區域的糧食質量安全風險年度監測計劃，開展糧食質量安全監測。嚴格落實每萬噸糧食產量安排不少于1個樣品要求，全部樣品中選擇不少于15%的比例檢驗主要食品安全指標。結合市場監管、自然資源、生態環境、農業農村、衛生健康等部門監測信息和上年監測發現污染的區域，開展重點監測。加強糧食質量安全風險評估預警，為開展糧食收購、確定本地區是否調整“必檢項目”指標等提供依據。積極參與有關部門食品安全風險會商，及時向當地政府和相關部門報告、通報監測結果。

二、嚴把糧食出入庫質量安全關

督促轄區內糧食收儲企業和糧食收購者嚴格執行國家糧食質量標準，落實收購（入庫）和銷售出庫糧食質量安全主體責任。收儲企業要健全完善質量檔案，嚴格執行糧食出入庫質量檢驗制度，規范檢驗程序，確保檢驗手續齊全。按照《安徽省糧食收購和出庫必檢項目》及相關要求，嚴格落實“先檢后收”。負責本級地方儲備糧食入庫質量驗收，配合做好最低收購價糧食質量驗收，嚴防食品安全指標和質量不合格糧食進入政策性庫存。地方儲備和最低收購價糧食出庫需按規定出具質量檢驗報告，檢驗報告在有效期內且隨貨同行。

三、加強政策性糧食庫存質量管理

按照國家有關規定和標準，定期進行糧食質量檢驗，認真落實好春秋季庫存糧食質量檢查制度。督促糧食承儲單位嚴格執行政策性糧食庫存質量管控相關規定，定期開展常規質量指標和儲存品質指標檢驗，根據實際情況開展食品安全指標檢驗，健全完善政策性庫存糧食質量安全檔案，糧食質量安全檔案保管期限從糧食銷售出庫之日起不得少于5年。政府儲備糧食每年開展逐貨位檢驗不少于兩次，每年6月末、11月末前報送檢驗結果并提出意見建議。

四、強化糧食質量安全執法檢查

要按照糧食安全黨政同責和國家關于加強政策性糧食收購和銷售出庫監管的文件要求，突出抓好政策性糧食收儲和市場化收購的監管。按照屬地監管原則，制定糧食質量安全年度監管工作計劃，落實“雙隨機、一公開”要求，通過檢查收購憑證、走訪售糧群眾、現場測量收購數量、隨機抽樣進行質量檢驗等方法，全面掌握糧食收購政策執行情況。年度組織檢查不少于兩次，原則上不重復檢查。市級抽查庫存糧食應包括不同性質的糧食。地方儲備糧年度檢查比例一般不低于儲備規模的30%，檢查覆蓋面不低于承儲企業數量的30%。對市場化收購企業和糧食收購者收購、儲存、銷售糧食質量安全等情況進行抽查檢查。

五、嚴格規范超標糧食收購處置

按照安徽省超標糧食收儲處置方案要求，制定本地區超標糧食收購處置實施細則（方案）。對監測發現的糧食質量安全問題，要及時向當地政府和上級糧食和儲備部門報告。對確認超標的糧食，按照糧食安全黨政同責的有關要求，在當地政府的領導下，按照超標糧食處置規定，實行定點收購、單獨儲存、定向銷售。指導督促糧食收購者按規定進行質量安全檢驗，不符合食品安全標準的糧食作非食用用途單獨儲存，按規定處置，嚴禁不符合食品安全標準的糧食流入口糧市場和食品生產企業。

六、提升糧食質量安全檢測能力

加強糧食質量安全檢驗監測體系建設，發揮好已建成項目作用。壓實糧食質量安全檢驗監測機構質量檢驗監測工作責任，確保完成糧食行政主管部門下達的糧油質檢任務。組織糧油質檢機構參加檢驗技術培訓和比對考核，不斷提升檢驗監測能力。積極爭取地方財政支持，提高糧油質檢機構經費、設備等保障水平，更好滿足糧食質量安全檢驗監測工作需要。

七、加強糧食質量安全政策宣傳

加強《食品安全法》《農產品質量安全法》《糧食流通管理條例》《糧食質量安全監管辦法》和糧食質量安全標準等法律法規規章的宣傳教育，創新開展世界糧食日、糧食安全宣傳周等活動，充分發揮各級糧食安全宣傳教育基地作用，普及糧食質量安全常識。要密切關注社會輿情，認真對待媒體和信訪渠道涉及的糧食質量安全問題，及時準確回應社會關切，營造全社會關心支持糧食質量安全工作的良好氛圍。

各市局要確定1名熟悉業務的同志具體負責糧食質量安全管理工作，并及時報送糧油質量安全風險監測報告、糧食質量安全監管工作計劃、年度工作總結和相關工作情況。對于不宜公開的重要信息或涉密信息，需要按照規定的保密渠道以紙質文件報送。

聯 系 人：陶昕，0551-62870637

聯系郵箱：lswz_aqcckjc@in.ah.cn

安徽省糧食和物資儲備局

2022年3月28日